De 17 rummen i Hotel Canal kännetecknas av den karaktäristiska och eleganta venetianska 1700-talsatmosfären. Rummen är välkomnande och ljusa och många av dem har en trevlig utsikt över kanalen eller hotellträdgården. Det finns dubbelrum (även för enskilt bruk) dubbelrum med dubbelsäng, trebäddsrum och fyrbäddsrum för att tillfredsställa behoven för alla resenärer som kommer till Venedig med familj och barn.

Comfortrummen har en högre standard än konventionella rum på 3-stjärniga hotell i Venedig och man kan välja att vistas i ett rum för rökare.

Alla rum har privat badrum med badkar eller dusch och fön, satellit-TV, direkttelefon, minibar, kassaskåp och en bekväm autonom klimatiseringsanläggning för att justera luftkonditioneringen och uppvärmningen.